👍В Крыму на три недели раньше начали сбор кизила

В промышленных масштабах эту ягоду выращивают в Симферопольском районе. В этом году из-за жары первый урожай с кустов сняли на три недели раньше срока.

Кизил в основном используют в пищевой промышленности: для варенья, джемов и кондитерских изделий. Но часть отправляется фармацевтическим компаниям. Ягоду добавляют в комбинированные биодобавки.

Большая часть собранного кизила останется на крымском рынке, однако есть покупатели и в других регионах России.

О специфике сбора кислой и терпкой ягоды – расскажем в нашем сюжете 👉

Крым 24 | @tvcrimea24 тест тест